食谱

安吉拉·#x27慢烤姜猪肉

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成分

方法

  1. 将烤箱预热至 220C/425F/气体标记 7。

  2. 将猪肉皮面放在烤锡的架子上。将大蒜和生姜放入虫子和砂浆或食品加工机中,搅拌或加工,直到得到粗糊,然后混合在油和醋中。在猪肉的评分皮肤上擦粘贴。放入预热的烤箱中,煮30分钟。

  3. 将猪肉从烤箱中取出,将温度降至 150C/300F/气体 2。将猪肉放在架子上,回到烤箱中煮4-5小时。

  4. 从烤箱中取出,并打开到最高设置 220C/425F/Gas 7。将猪肉翻到货架上的爆裂面,最后20分钟在热烤箱中烘烤,以脆脆的爆裂声。雕刻前,请离开,站立10-15分钟。

  5. 要服务,用锋利的刀切掉爆裂声,把它切成碎片,然后雕刻肉。它应该是非常温柔和多汁的。

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